Muffiny pečiem celkom často, lebo sú jednoduché, rýchlo upečené a chutia všetkým. Na výlety so sebou aj na raňajky.
Budeme potrebovať:
1,5 hrnčeka polohrubá múka (kľudne aj hladká, špaldová)
0,5 hrnčeka vločky (ovsené, špaldové) ak nemám vločky, robím len z múky
1 hrnček plnotučné mlieko
0,5 hrnčeka trstinový cukor
1 prášok do pečiva
2 PL strúhaný kokos
2 ČL kakao
4-5 lyžičiek olej alebo kokosový olej
2 vajcia
Na prípadné doozdobenie horká alebo mliečna čokoláda, nasekaná na drobnejšie a primiešať, alebo kúsky vložiť na vrch muffinu.
Postup:
Zmiešame všetko dokopy a naplníme formy. Ja mám najradšej silikónové. Ľahko sa to z nich vyberá. Najnovšie som klasický košíčkový tvar z ikea nahradila novými formami z orionu a z nich to vypadáva aj samé. Kúpila som si medvedíkov a srdiečka. Pečiem v teplovzdušnej rúre na cca 170st 10-12 minút.
Dobrú chuť. Decká si srdiečka ozdobili a macíky s vypečeným hrbom nazvali, že majú aj batoh 😎
